Esta web utiliza cookies para obtener datos anónimos de acceso. Si continúas navegando, consideramos que aceptas nuestra política de cookies.

×

SOPA DE MAIMONES

SOPA DE MAIMONES

Ingredientes

  • Varias rebanadas de pan cateto duro
  • Una cabeza de ajos
  • Un tomate maduro pelado
  • Un pimiento
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal 
  • Un puñado de almejas 
  • 1,5 l de agua mineral

Preparación

En una olla, dora el ajo, el tomate y el pimiento bien picados con un poco de sal. Se añade el pan en trocitos y se termina de rehogar. A continuacion añadir el agua, un poco de sal. las almejas y deja hervir hasta que se abran las almejas.

A la hora de servir, pon en cada plato un tallito de hierbabuena.

Este plato se come acompañado de uvas moscateles

maimones