Esta web utiliza cookies para obtener datos anónimos de acceso. Si continúas navegando, consideramos que aceptas nuestra política de cookies.

×

GAZPACHUELO

GAZPACHUELO

Ingredientes:

  • patatas
  • huevos
  • sal
  • mayones

Se puede acompañar tambien con pescado sin espinas (rosada, rape..), almejas y gambas

Elaboracion:

  • Se pelan y cortan las patatas en cuadraditos, se cuencen en agua y un poco de sal.
  • Hacer una mayonesa y desleir con un poco de caldo de cocion de las patatas, lentamente para que no se corte la mayonesa. Echar si se quiere un poco de vinagre al caldo para darle mejor sabor.
  • Si hace con pescado, añadir el pescado al agua de cocion de las patatas cuando esten estas cocidas y cocer el pescado. Una vez cocido proceder de la misma forma añadiendole la mayonesa.